Medienmitteilungen und Publikationen
Nachfolgend finden Sie die von- und über Gastro-Charisma veröffentlichten Medienerklärungen. Um einen Artikel anzusehen oder Herunterzuladen, klicken Sie auf die unten angegebenen Links.
08. April 2024
Nachwuchstalente gesucht? Im Märchenhotel gefunden
Das Märchenhotel ist bekannt für kreative Ideen, die die Gäste begeistern. Eine Ausbildung dort zu machen, ist darum ebenfalls ein bisschen anders, als man sich das landläufig vorstellt. Damit die Eltern nicht nur die Erzählungen zuhause hören, organisierten die Lernenden des Märchenhotels einen Eltern-Anlass: Zwei Tage mit Übernachtung, von A bis Z vorbereitet, organisiert und durchgeführt von den Lernenden.
30. Juni 2023
Coaching für Mitarbeitende in Bündner Hotels
Vier Hotels in der Region Lenzerheide haben ein Coachingangebot für alle Mitarbeitenden eingeführt. Eine Coachin ist an jedem Wochentag in einem anderen Hotel für Gespräche vor Ort. Sie motiviert und unterstützt Lernende, Mitarbeitende und das Kader in ihrem Arbeitsalltag. Damit stärkt sie auch den Gemeinschaftssinn und geht Konflikte an, bevor diese eskalieren.
21. Januar 2022
Veränderung Braucht Bewegung
Franziska Ancona strahlt an diesem Nachmittag mit der Sonne um die Wette. Die 56-Jährige, die am Thunersee aufgewachsen ist – ein echtes «Bärner Meitschi», wie sie lachend sagt – ist als Hotelcoach tätig und betreut Lernende und Mitarbeitende in den Hotels Valbella Resort, Schweizerhof und Guarda Val in Lenzerheide.
02. Februar 2022
Rondo Magazin | Südostschweiz.ch
Hotel-Coach Franziska Ancona im Gespräch.